Mit berechtigtem Stolz präsentieren Firmengründerin Irmgard Nicklaus, Enkel Mirko Kaffenberger und Tochter Irmgard Kaffenberger (von rechts) die IHK-Urkunde zum Firmenjubiläum der Dorf-Erbacher Hähnchenbraterei. Foto: privat
Jubiläum bei der Dorf-Erbacher Hähnchenbraterei Nicklaus, die in einem halben Jahrhundert Kultstatus erlangte
Michael Weber
DORF-ERBACH. – Dorf-Erbach und Hähnchen, ein längst untrennbarer Begriff im Mümlingtal. Seit nunmehr 50 Jahren gibt es die allseits beliebten halben Hähnchen in der Dreiseetalstraße in Dorf Erbach. Was einst 1967 im Gasthaus „Zur Traube“ in Erbach begann erlangte über Jahrzehnte einen Kultstatus.
Bis ins Jahr 1975 betrieb man das traditionsreiche Erbacher Lokal. Auf Bitten, zahlreicher Stammgäste, wenigstens die äußerst beliebten halben Hähnchen zu erhalten, entschloss sich der damalige Wirt Gustav Nicklaus in seinem Wohnhaus in Dorf Erbach, die hauseigene Garage umzubauen.
Es entstanden rund 20 Plätze und eine angrenzende Küche. Im Laufe der vielen Jahre entwickelte sich zum Wochenende ein jederzeit beliebter Treffpunkt für die umliegende Bevölkerung. Man bestellte per Telefon und im Halbstundentakt konnte man sowohl abholen als auch im Gastraum speisen.
Oftmals blieb es nicht nur beim Speisen, sondern man lauschte den Unterhaltungen, was es in der regionalen Umgebung an Neuigkeiten gibt, denn diese wurden natürlich vor während und nach dem Hähnchenverzehr ausgiebig diskutiert. Im Rahmen der Pandemie musste zwar die Bewirtung eingestellt werden aber dennoch wurde weiterhin erfolgreich für den To-go-Betrieb produziert.
Noch heute sorgen mittlerweile drei Generationen für den Erhalt dieser wohl einzigartigen Erfolgsgeschichte: rund 600.000 Hähnchen gingen in gut 50 Jahren hier über die Theke. Auch Firmengründerin Irmgard Nicklaus lässt es sich nicht nehmen mit inzwischen gesegneten 97 Jahren, Bestellungen entgegenzunehmen.
All dies geschah über die vielen Jahre im Nebenerwerb, und somit bedankt sich die Hähnchenbraterei Nicklaus für die Treue ihrer Kunden, ebenso für viele gesellige Stunden in der umgebauten Garage. Zum Jubiläum gab’s eine Anerkennungsurkunde der Industrie- und Handelskammer (IHK) Darmstadt-Rhein-Main-Neckar.
