Moritz Krellmann, Stefan Sonnenburg (BSO), Michaela Seeger und Marc Beysel (von links) bei der Vorbereitung des Hauptgangs. Foto: MFGT-Team
„Mit Freude Gutes tun“ – Benefiz Dinner sammelt 80.000 Euro seit 2011 für wohltätige Zwecke in der Region
Pressedienst MFGT-Team
ODENWALDKREIS / MICHELSTADT. – Mit dem Benefiz-Dinner „Mit Freude Gutes tun“ unterstützen neun Odenwälder Hobbyköche auch in diesem Jahr gemeinnützige Projekte in der Region. In der Michelstädter Berufsschule zahlten die Gäste an diesem Samstag jeweils 90 Euro für den kulinarischen Abend und den guten Zweck.
Seit 2011 findet die Veranstaltung jährlich statt; lediglich während der Corona-Zeit musste sie zweimal pausieren. Insgesamt konnten in dieser Zeit rund 80.000 Euro für wohltätige Zwecke ausgeschüttet werden.
In diesem Jahr wurden 6.000 Euro erkocht, die an drei Einrichtungen im Odenwaldkreis gehen: das Berufliche Gymnasium Odenwaldkreis, den Odenwälder Verein für Bildung und Kulturarbeit (OVBuK – früher „Lernstubb“) und die Evangelische Kirchengemeinde Beerfelden als Zuschuss zur Renovierung der Kirchenfenster in der Martinskirche.
Für die musikalische Begleitung des kulinarischen Abends sorgte in diesem Jahr Iris Thierolf gemeinsam mit verschiedenen Chören der Evangelischen Kirche Beerfelden. „Wir freuen uns, dass wir auch dieses Jahr mit unserem Hobby wieder so viel Geld für Wohltätiges zusammentragen konnten. Wir danken allen Gästen und unseren Sponsoren“, sagt Manfred Uhrig, einer der Hobbyköche und Veranstalter.
Die Veranstaltung war auch in diesem Jahr lange im Voraus ausgebucht. Die Köche legten den Schwerpunkt des 6-Gang-Menüs auf saisonale und regional inspirierte Gänge. So gab es u.a. ein Steinpilz-Carpaccio mit Salat vom Topinambur, eine Odenwälder Waldpilz-Consommé mit Maultäschle mit Forellenfarce und kleinen Pfifferlingen, ein Waldmeister-Sorbet sowie Schweinelende im Blätterteig mit Rosenkohl in Senf-Sahne-Sauce, Trüffelsauce und Kartoffel-Maronen-Stampf.
Mit dem gemeinsamen Engagement verbinden die Hobbyköche ihre Freude am Kochen mit konkreter Unterstützung für Menschen und Einrichtungen in der Region Odenwald.
